鰹と大根の煮物

大根は皮をむいて７ｍｍ厚さの輪切りにする。鍋に大根を入れ、かぶるくらいの水（分量外）とご飯（少量・分量外）で15分煮る。

鰹も７ｍｍ厚さに切り、ざるに入れて熱湯をまわしかけておく。こんにゃくは食べやすい大きさに切る。

１の大根をざるで湯を切り、水で洗っておく。

洗った鍋に〇を全て入れ、煮立ったら大根・こんにゃく・鰹を入れ、弱めの中火で20分煮る。

火をとめる直前に２ｃｍ長さに切った大根の葉を入れ、ひと混ぜしたら完成。