簡単！かぼちゃとさつまいものポタージュ

まきといん's cooksnap of when they made 簡単！かぼちゃとさつまいものポタージュ.
もりぞーｍａｍａ
もりぞーｍａｍａ @cook_40087338

かぼちゃとさつまいも、両方使ってもどちらか片方でもおいしいです。子供も大好きです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃとポタージュスープが大好きなので適当に作ってみました。さつまいもがある時はさつまいもも入れてます。

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材料

  1. かぼちゃ 1/8個ぐらい
  2. さつまいも 大きいサイズで半分ぐらい
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 牛乳 200cc
  5. 水 100cc
  6. 固形コンソメ 1個
  7. 塩コショウ お好みで
  8. 生クリーム お好みで

作り方

  1. 1

    さつまいもとかぼちゃは皮を剥いて小さく切り、レンジで加熱し(5〜7分ぐらい)、柔らかくなったら熱いうちにマッシュにする

  2. 2

    玉ねぎはすりおろしてレンジで30秒ぐらい加熱する

  3. 3

    鍋に【1】と【2】と水を入れて火にかけて混ぜながら牛乳を少しずつ加え、温まったらコンソメを入れて溶け混ざったら完成

  4. 4

    お好みで塩コショウで味を調節して下さい。生クリームもお好みで。

コツ・ポイント

ゴロゴロとかぼちゃとさつまいもの食感を味わいたい場合は荒く潰して、なめらかにしたい場合はミキサーにかけて下さい。玉ねぎは面倒なら入れなくてもいいです。 ※2010.10.22材料に玉ねぎを忘れていたので追記しました

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レシピ作者

もりぞーｍａｍａ
もりぞーｍａｍａ @cook_40087338
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三児の母です。仕事をしているのでいつも簡単で手軽にできるレシピを探してます。載せるレシピも簡単・手抜きばかりですが良かったら作ってレポ下さいね☆お返事遅いですがお許しください。( ^ω^;)お菓子作りとパン作りが大好きです♪
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