豚肉と絹さやの卵とじ

材料ゎこんな感じです。玉ねぎゎ薄切り。豚肉ゎ一口大に切ります。絹さやゎ筋を取ります。

豚肉を炒めます。
色が変わったら一旦火から戻します。

玉ねぎを炒めます。
少ししんなりしてきたら絹さやを入れます。

さっと炒めます。

調味料ゎこんな感じです。

調味料を全て入れ煮立たせます。

少しの間煮ます。
(中火)

玉ねぎがしんなりして味が染み込むまで煮てください。豚肉を入れます。味見して少し濃いかなってぐらいに調整して下さい。

卵を溶いて半分回し入れます。
(強めの中火)

卵ゎこのぐらい残しましたぁ。

最後に残りの卵を回し入れて出来上がりです。