作り置き〈鯵の南蛮漬け風〉

☆☆☆saya's cooksnap of when they made 作り置き〈鯵の南蛮漬け風〉.
きたさや27's cooksnap of when they made 作り置き〈鯵の南蛮漬け風〉.
じゅん♡な
じゅん♡な @cook_40074358

蒸した日にさわやかなにいただける夏場にかけて作り置くと便利で何より美味しい、1度食べるとリピしたくなる作り置きレシピ♡
このレシピの生い立ち
2016年バイキングみきママのお料理コーナーで紹介された＜オレンジ香るししゃもの南蛮漬けけ＞レシピの応用で作りました。梅雨の蒸した日から夏の猛暑の時期まで外せないレシピになりました♡

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 鯵を3枚下ろしにしたもの 4尾分
  2. 玉葱 大1個
  3. パプリカ 赤 黄 共に半分
  4. ピーマン 2個
  5. 南蛮酢
  6. 酢 大さじ7杯
  7. すし酢 大さじ3杯
  8. 蜂蜜 小さじ半分
  9. 醤油 大さじ2杯
  10. 薄力粉 大さじ4〜5杯
  11. オリーブオイル 大さじ2杯
  12. 胡麻油 小さじ１杯

作り方

  1. 1

    玉葱は薄くスライス。パプリカ、ピーマンはなるべく薄く縦に切る。

  2. 2

    鯵に片栗粉をまぶす

  3. 3

    南蛮酢を作る。

  4. 4

    フライパンを熱しオリーブオイルを引き皮目を上にして揚げ焼きに。画像の色加減が良いです。

  5. 5

    なるべく皮目や身をこそげないようによく焼きつけて火を通す。

  6. 6

    焼き上がりはペーパーで余分な油を拭い容器に並べていれ野菜を乗せて南蛮酢をかける。最後に好みで胡麻油を入れても。

  7. 7

    よく野菜と南蛮酢がしたる様に整えて冷蔵庫保存する。

  8. 8

    https://cookpad.wasmer.app/recipe/3861843
    2016年更新した
    オレンジ香るししゃもの南蛮漬き

  9. 9

コツ・ポイント

コツは無いです。ある野菜で、お好みの酸味加減で爽やかなお魚レシピを作って下さいね(*^▽^*)

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

じゅん♡な
じゅん♡な @cook_40074358
に公開
美味しいものは家庭から・・・を基本に手つくりを心がけています。デパ地下食材が苦手な私の創作料理、また健康は食物から・・・という思いからなるべく簡単、美味しい、またお安くを心がけながらお料理を楽しんでいます(。◕‿◕。) ♡♡
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. カルローズ（カリフォルニア米）チャーハン ウクレレおじさん♪
  2. フライパンで作る「ささみ焼き鳥 ねぎま」 salviaサルビア
  3. 簡単！はんぺんえびカツ さーち♡
  4. 混ぜるだけなんちゃってオランデーズソース azmanma
  5. 不器用ギリシャ風ヨーグルトソース 不器用ゆん
  1. 鯛のカルパッチョを簡単に こうちゃんマン☆☆☆
  2. キウイのフローズンヨーグルト kumamokuma
  3. チョコバナナ蒸しパン aiai1210★
  4. ★フォンダンショコラ★ ☆けつよ☆