簡単☆大根のそぼろあんかけ

大根を約2センチに輪切りにします。
大根が大きければ短冊切りにします。
皮は厚めに剥いて煮崩れを防ぐため面取りをします。

約5ミリ切り込みを十字に入れ、耐熱皿に敷き、水を少しはってラップをかけ600Wのレンジで約6分チン爪楊枝が刺さればok！

大根をチンしてる間に☆の調味料を混ぜて、鍋に少量のサラダ油をひき、弱火で鶏ひき肉を炒めます。火が通るくらいが目安

火が通ったら、チンした大根といんげん(下茹でされてあるものを使いました。)をいれ、しょうがチューブをいれて軽く炒めます。

材料がひたひたになるくらいに水をはり、沸騰したら☆をいれて、中火で約20分煮込む(わたしはこの間に課題をやりました笑)

煮込み終わったあと水気が足りなければ水をすこしだけ足して、水溶き片栗粉をいれて一煮立ちさせてください！

味が足りなかったら、片栗粉を入れる前にめんつゆかしょうゆで調節してください！
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