節約レシピ☆ちくわの南蛮漬け

♡Kiki♡
♡Kiki♡ @cook_40037778

カリッと焼いたちくわにジュワ~っとしみ込んだ甘酸っぱいタレが絶品!!
このレシピの生い立ち
甘酸っぱい南蛮漬けが食べたくなって、冷蔵庫を見たら魚も肉もなーいΣ( ▽|||)!!

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材料

2人分
  1. ちくわ 4本
  2. にんじん 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. 片栗粉 適量
  5. ○タレ
  6. お酢・水 各50cc
  7. 砂糖・しょうゆ・酒 各大さじ2
  8. 鷹の爪 好みの量

作り方

  1. 1

    ちくわは縦半分に切り、食べやすい大きさに切る。(2~3等分)

    野菜は千切りに。

  2. 2

    ○を合わせて南蛮ダレを作っておく。

  3. 3

    竹輪に片栗粉をまぶし、多めの油をフライパンにひき、カリッと両面を焼く。

  4. 4

    熱いままタレに漬け込み、冷めたら出来上がり☆

コツ・ポイント

お酒の肴にももってこいな簡単節約料理!!
片栗粉を付けたら、しっかり余分な粉は落としてくださいね♪

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レシピ作者

♡Kiki♡
♡Kiki♡ @cook_40037778
に公開
2歳差の姉妹を持つ主婦です。簡単だけどちょっぴり手間をかけて愛情たっぷりな料理を心がけています(*´艸`)
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