とろろ芋揚げしんじょ

クックG1KA2L☆'s cooksnap of when they made とろろ芋揚げしんじょ.
料亭～濱みき～
料亭～濱みき～ @cook_40128231

塩だけのシンプルさが余計に美味しさを引き立てます。断面も綺麗です☺️
このレシピの生い立ち
ディナーのおかずに作りました☺️

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材料

  1. とろろ芋 120g
  2. 米粉 100g
  3. 人参 2㎝ほど
  4. 長ねぎ 10㎝ほど
  5. 塩 3つまみ
  6. 卵 1個

作り方

  1. 1

  2. 2

    溶き卵に米粉、とろろ芋、人参、長ねぎ、塩を加えてよく捏ねます。

  3. 3

    生地を大スプーンで大盛り一杯を丸くしていきます。それをフライパンに列べていきとろ火で5分間ほどやいてきいます。

コツ・ポイント

よく捏ねてください
シンプルな塩だけで味付けします。

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つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

料亭～濱みき～
料亭～濱みき～ @cook_40128231
に公開
いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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