ミキサーで簡単☆とうもろこしのスープ
ジャカランダ☆ @cook_40055843
旬の甘みのあるとうもろこしをスープにして楽しみました☆とろけるチーズでコクがでました。とっても美味しいスープ☆
このレシピの生い立ち
新鮮なトウモロコシが手に入ったので。
http://yaplog.jp/happysyuhu/
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- 1
とうもろこしは、包丁で実をそぎ落とす。
- 2
ミキサーにとうもろこしの実と牛乳を入れてスイッチオン。
なめらかになるまで撹拌する。 - 3
鍋に２を流し入れてコンソメを入れて温める。
ひと煮立ちしたら弱火にしてとろけるチーズを入れてゆっくり混ぜる。 - 4
チーズがとけたら塩を入れて味を整える。
- 5
器にスープを注ぎ、黒こしょうをふったら出来上がり☆
-
コツ・ポイント
味付けは、様子を見ながらお好みで加減してネ☆
チーズがあったらコクが出るので入れると良いと思います。
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