かぼちゃと鶏そぼろのホクホク煮物♪

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hiroconene
hiroconene @cook_40159019

ホクホクかぼちゃと鶏そぼろがよく合います～♪
この組み合わせベストですね(^O^)

このレシピの生い立ち
いつの頃からか食べていたので、自分でも作るようになりました。母の味というか、家庭料理っぽくていいですよね。
以前は、6の片栗粉を入れる時カボチャも一緒に絡めましたが、あまりにもカボチャが崩れるという失敗をしたので、分けました(^_^;)

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材料

  1. かぼちゃ 450ｇ（中1/2位）
  2. 鶏ひき肉 100ｇ
  3. ☆砂糖(三温糖) 大さじ2
  4. ☆しょう油 大さじ2
  5. ☆だしの素 小さじ1弱
  6. ☆水 100cc
  7. 片栗粉と水 各大さじ1弱
  8. 水（かぼちゃ煮プラス用） 150cc位

作り方

  1. 1

    カボチャは、種やワタを取り除き、食べやすい大きさに切ります。
    かたいので、ご注意ください。

  2. 2

    鍋に、鶏ひき肉を先に煮ます。
    ☆の材料を煮立たせ、鶏ひき肉を入れ、火を通して味をなじませます。

  3. 3

    一旦、穴あきしゃもじなどで、鶏ひき肉だけを取り出します。

  4. 4

    3で残った汁に1で切ったカボチャを入れ、かくれる位の水（カボチャ煮プラス用）を入れ、中火位で様子を見て15分弱煮ます。

  5. 5

    かぼちゃを竹串でさし、柔らかくなったらお皿に取り出します。

  6. 6

    カボチャを取り出した汁に、3で取り出した鶏ひき肉を入れます。
    煮立ったら、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつけます。

  7. 7

    柔らかく煮たカボチャに、6をたっぷりかけて出来上がりです♪

  8. 8

    2013.07.19
    話題入りすることができました～♪
    本当にありがとうございます感謝です
    (*ﾟ▽ﾟ*)

コツ・ポイント

2の鶏ひき肉を煮る時の味付け分量は、
レシピID : 18364554（みんな大好き！鶏そぼろ丼）と同じです♪
カボチャは「ほくほく」っと柔らかくなると、くずれやすいので、盛り込みは気を付けてm(._.)m
手順数ありますが、頑張りましょ～♪

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つくれぽ (45)

つくれぽについて

レシピ作者

hiroconene
hiroconene @cook_40159019
に公開
お料理は自己満足流(^_^;)　失敗の連続です。作るのは好きなので、夜遅くにおやつを作ります（笑）皆様からいただく「つくれぽ」に感謝感激しております♥本当に本当にありがとうございます(*ﾟ▽ﾟ*)
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