厚揚げと牛肉のオイスターソース炒め

3世代がオイシイ!
3世代がオイシイ! @cook_40127884

目指せ!!低糖質でボリュームのあるおかず(^^)
きのこで少しトロミがつくので食材に味が染みやすい〜(^^)
このレシピの生い立ち
低糖質なボリュームおかずを目指して♡

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材料

  1. 牛肉薄切り 150g
  2. 厚揚げ 2枚
  3. しめじ 1/2株
  4. エノキ 1株
  5. ネギ 適量
  6. オイスターソース 大さじ2
  7. 大さじ1
  8. 醤油 大さじ1/2
  9. トウガラ お好みで〜

作り方

  1. 1

    牛肉薄切りをフライパンで炒める。
    厚揚げを食べやすい大きさに切り、加える。こんがり焼いたら、キノコ類を投入!

  2. 2

    オイスターソース、酒、醤油で味付けする。最後にネギを加える。
    お皿に盛り、トウガラシをパラパラ〜

コツ・ポイント

トウガラシは取り分けしてから♡最後にパラパラ〜!
大人は辛め!子供は辛味抜きのおかずができます。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

3世代がオイシイ!
に公開
家庭料理探求家 清水香瑠です。安心安全な場所、自分らしさを活かせる空間づくりをします。色々なものを掛け合わせ、食べたのもの再現したり、どうしたらもっと美味しくなるかを試すのも好きです。料理でhappyに♪
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