きのこ三種炒めペペロンチーノ風

クックE662AA☆'s cooksnap of when they made きのこ三種炒めペペロンチーノ風.
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Kimakima88
Kimakima88 @cook_40107586

まいたけ、しめじ、えのき、エリンギ、えのき、椎茸などお好きなきのこ類を炒めるだけ
このレシピの生い立ち
きのこをたくさん食べたかった

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材料

  1. エリンギ 1個
  2. 椎茸 1個
  3. ふなしめじ 半分
  4. ニンニク 2片
  5. 塩 適量
  6. オリーブオイル 大さじ2
  7. 胡椒 適量
  8. 鷹の爪 1

作り方

  1. 1

    きのこは、切っておく。しめじは裂いたほうが美味しい

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて
    ニンニクを軽く炒め、鷹の爪と
    塩を多めにいれる。

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レシピ作者

Kimakima88
Kimakima88 @cook_40107586
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自分の覚え書きから始まり、皆さんのを見て作っているうちにだんだん楽しくなりシェアしたくなりました。コンソメはたまに使いますが、なるべく化学調味料の使用を避けたくて…コンソメにかわる味の作り方勉強中^ ^ 日本→中国→カナダ→中国→日本→韓国
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