アプリでひらく作り方
- 1
稚鮎には小麦粉をはたき素揚げ。冬瓜は一口大に切り茹でるか電子レンジで火を通す
- 2
だし、濃口醤油、みりんを沸かす。1を入れてなじませて出来上がり
コツ・ポイント
とろみが欲しいときは水溶き片栗粉を煮汁に加えてください。
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