寒い日にほっこり♡鶏ささみの治部煮風

鶏ささみの筋を取り、フォークで身をまんべんなくプスプス刺す。
その後そぎ切りし、●の酒・しょうゆを混ぜて馴染ませておく

フライパン（私は20㎝を使用）に☆の材料を全て入れておく
※まだ火は点けません

野菜を切る。
人参は薄い短冊切り、しいたけは表面の汚れを拭き４等分、チンゲンサイは洗って細めのぶつ切りで葉と茎に分ける

人参、しいたけ、チンゲンサイの茎の部分を☆の入ったフライパンに入れ火を点ける。中火～強火。
※チンゲンサイの葉は後ほど

煮汁が沸騰するまで待つ。
待っている間に鶏ささみに小麦粉をまぶす。
菜箸などで混ぜながら、肉全体に小麦粉が付くようにする

煮汁が沸騰したら中火に落とす。
鶏ささみを入れていく。

６分経ったらチンゲンサイの葉を入れます。
箸で全体に広げて下さい。
そこから1分煮込み、時間が経ったら火を消します。

火を消してからフタをします。
ごはんやお味噌汁など、その他の食事の準備をして下さい。
その間だけ蒸らしておきます。

準備の最後にこちらを盛り付けしたら
ハイ、いただきま～す♡

「治部煮」の検索で１位になりました♡
ありがとうございます(*´∀｀)
たくさんの方に気づいてもらえますように♪

寒い日にお勧め☆簡単ご飯♪
とろ～りあんかけの鮭どんぶり
レシピID：20267895