厚揚げ小松菜の☆ごまだれ塩麹炒め
ぐうぺちゃこ @cook_40117150
塩麹とごまだれで、ご飯に合うヘルシーなおかずが出来ました！
ごまの風味と甘み！塩麹の旨み！が味わえます。
このレシピの生い立ち
塩麹を使って！身体に優しいおかずを！考えて作りました。
アプリでひらく作り方
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厚揚げは絹厚揚げです。
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絹厚揚げを、一口大に切ります。
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小松菜は、ざく切りにします。
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- 4
人参は細切りにします。
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- 5
ごまだれ・塩麹・みりんを合わせておきます。
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- 6
フライパンを熱し、油を入れ、小松菜の茎部分・厚揚げ・人参を炒めます。
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- 7
しんなりしてきたら、小松菜の葉先も加えます。
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- 8
合わせたタレで味を付けます。馴染んだら、出来上がりです。
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コツ・ポイント
厚揚げは、絹厚揚げの方が口当たりが優しいです！
冷めても美味しいので、お弁当にも合います。
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