揚げ餅のみぞれ納豆添え

oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko

揚げ餅ですが、さっぱり食べられます。大人のお餅。
このレシピの生い立ち
朝からお餅が食べたくて、ただの思いつき。

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材料

2人分
  1. 切り餅 4個
  2. 大根 3~4cm
  3. 納豆 1パック
  4. ねぎ(小口切り) お好みで
  5. 刻み海苔orもみのり お好みで

作り方

  1. 1

    餅は中温の油でじっくり揚げ、油をきる。

  2. 2

    大根は皮をむいてすりおろし、軽く水気を切る。納豆にタレを入れてよく混ぜてから大根おろしと合わせる。

  3. 3

    ①のうえに②をかけ、お好みでねぎや海苔を乗せる。

コツ・ポイント

我が家はこれで味は十分なのですが、足りないなぁと思われたら、めんつゆやポン酢をちょっとかけていただけるといいかと思います。

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レシピ作者

oNACHIKOo
oNACHIKOo @nachiko
に公開
レシピのコメント見落としがちですので、質問等あれば、インスタのほうにコメントください。♡instagram♡https://www.instagram.com/smile.nachiko/あさごはんメイン。遠足、学校休み中のお弁当、うつわ。高2(娘)中3(息子)中2(娘)3人の子どもたちと元気に暮らすシングルマザーです。奈良県民。B型。
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