揚げ餅のさっぱり鮭とおろし乗せ♪
Cyacyacya♪ @cook_40179982
余ったお餅を美味しくさっぱりたべちゃおう！
このレシピの生い立ち
お餅をおかずの一品にするべく余り物で作ったら『美味しい!!』と好評でした。家族皆であっという間に平らげちゃいました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料の下準備をしましょう。
鮭 ‥焼く
大根‥おろす
葱 ‥小口切り(大葉でも)
☆鮭を焼いたら皮と骨を取り軽くほぐす - 2
お餅を揚げます。
フライパンに少な目の油で
両面揚げ焼きでもOKです。 - 3
お餅が揚がったら冷める前に一口サイズに切りましょう。火傷に注意してね。
-
- 4
揚げ餅の上に
おろし→鮭→葱→ゴマをのせて醤油を回しかけたら完成です。出来たてを食べてね♪ -
コツ・ポイント
お餅が熱々なうちに食べると美味しいです。その為①の下準備をしておくのがポイントです。
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