簡単♡海老と卵とブロッコリーのマヨサラダ

★*RikO*★
★*RikO*★ @___maririn___

食材準備出来たら混ぜるだけ(*^^*)簡単美味しい、海老とブロッコリーと卵の旨マヨサラダです。サンドイッチにしても美味♡

このレシピの生い立ち
冷蔵庫によくある食材。作り置きできるサラダにしたくて(*⁰▿⁰*)

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材料

  1. えび 大きさによりますが、20尾〜
  2. ブロッコリー 1房
  3. ゆで卵 3個
  4. ★マヨネーズ 大匙4〜5
  5. ★ケチャップ 大匙1
  6. 鶏ガラ顆粒、砂糖 各3つまみ
  7. おろしニンニク 少々
  8. 粗挽きブラックペッパー、塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    海老は殻を剥いて背わたを取り、下茹で。ゆで卵は殻を剥きお好みの大きさに切るか、スプーンやフォークで崩します

  2. 2

    ボウルに食材を入れ、★を全て加えてよく混ぜます。塩胡椒で味を整え、ブラックペッパーを振りかけたら完成です(*´꒳`*)

  3. 3

    海老とブロッコリーの旨マヨ炒めID:18728510
    濃厚海老マヨID:20397869
    小海老の唐揚げID:18503234

  4. 4

    海老ピラフ ID:19518021
    海老チリ ID:19580260
    海老ドリアID:19892258

コツ・ポイント

ただマヨネーズを和えるだけではなくて、調味料で旨味をプラスすることで、美味しく仕上げてあります。
ブラックペッパーをきかせると美味し(*^^*)

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レシピ作者

★*RikO*★
★*RikO*★ @___maririn___
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北海道在住。 職業柄、不規則な毎日。スーパーの売れ残り食材を救済してみたり。手抜きに見えない手抜き料理を考えてみたり。手の込んだホームパーティーも大好き。誰でも作れる時短で簡単なレシピから、おもてなしレシピまで・・・『あ、普通に美味しい!』と思って頂けると嬉しいです★
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