枝豆ととうもろこしの白和え♪

たなか家
たなか家 @cook_40039466

夏の定番、枝豆ととうもろこしを白和えにしてみたら絶品!ぜひお試しを(^_^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に水きりした豆腐と、枝豆ととうもろこしがあったので白和えにしてみたら、美味しかったので。

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材料

3~4人分
  1. 豆腐 水切りして170g
  2. とうもろこし 100g
  3. 枝豆(正味) 70g
  4. くるみ 20g
  5. 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  6. マヨネーズ 15g

作り方

  1. 1

    とうもろこしは茹でて軸から外す。枝豆は実を出す。
    くるみは乾煎りして小さく割る。

  2. 2

    ボウルに水きりした豆腐を入れて崩し、鶏がらスープの素を入れてよく混ぜる。
    マヨネーズも入れて味を見る。足りなければ塩を。

  3. 3

    ②に①を入れてよく混ぜたら出来上がり

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レシピ作者

たなか家
たなか家 @cook_40039466
に公開
新潟県在住。 歳の離れたダンナと二人暮らし。 最近のお気に入りは、皆さんがつくれぽしてるレシピの追っかけ(笑)いただいたレポのお礼に伺えなくてごめんなさい。
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