簡単大根の漬物
kujira999 @cook_40073699
醤油だけ！それだけで十分旨い。簡単でおいしい大根の漬物。漬物といっても1日程度待てば食べれます。
このレシピの生い立ち
もうずいぶん前に誰かがＴＶで作ってました。もうたぶん１０年以上前かと。だからどんなＴＶで誰がなんて忘れましたが、すぐ真似して以来、美味しくて大根が沢山あると作っちゃいます。そして、作って行くうちに、さらに簡単にして見ました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根を8㎜角程度の短冊切りにします。
- 2
醤油を入れます。大さじ4程度と書きましたが、容器の1/3程度くらいまで入れます。全部の大根が浸ってなくてＯＫです。
- 3
容器ごと冷蔵庫に入れて1日程度したら食べれます！
時間によってしみ方が違い、色々な加減で食べれます。
コツ・ポイント
醤油はひたひたに入れなくても、自然と大根から水が出てきて、ひたひたになるので、入れすぎないで下さい。基本、大根切って醤油につけるだけでチョー簡単美味しいです。オリジナルは昆布、ゆずを入れてましたが、なくても全然美味しいのでいつでも作れます。
リアクション
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