作り方
- 1
鶏肉:小さめのひと口大、人参:薄い短冊、玉ネギ・生椎茸:薄切り、糸コン:食べやすく・・・それぞれ切る。
- 2
フライパンに人参を入れ、ひたひたの水を加えて煮る。
- 3
人参が柔らかくなったら、■の調味料と鶏肉を加え~
- 4
鶏肉が煮え始めたら、玉ネギ・生椎茸・糸コンを加える~
- 5
それぞれが煮えたら、うま味調味料を適量加えて味を調え、溶いた卵をまわしかけてフタをして~
- 6
30秒後に火を止め、余熱で卵に火を通す。(卵の半熟加減はお使いのフライパンで様子を見てお好みの加減に!)
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