簡単！混ぜるだけ！鮭のちらし寿司風★

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めりまま
めりまま @cook_40087422

さっぱり酢飯と塩鮭は相性抜群！きゅうりの歯ごたえもアクセントになってもりもりいけちゃいます。混ぜるだけで超簡単～！
このレシピの生い立ち
余りがちな塩鮭を活用できないかと思って。

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材料

２人分
  1. ごはん 茶碗三杯くらい
  2. ●酢 ５０cc
  3. ●砂糖 小さじ１
  4. ●すりごま 大さじ２
  5. たまご ２個
  6. 醤油 大さじ１
  7. 塩鮭 １切れ
  8. きゅうり １本
  9. 塩 小さじ１

作り方

  1. 1

    まず酢飯をつくります。ごはんが熱いうちに●をいれて、よく混ぜます。さめるまでおいておきます。その間に具の準備。

  2. 2

    たまごに醤油をいれ、薄焼きたまごをつくります。それを細切りにして錦糸たまごに。

  3. 3

    塩鮭は焼くかレンジで加熱して、ほぐしておきます。骨がはいらないように注意。

  4. 4

    きゅうりはスライサーで輪切りに。塩をふって、水分がでてきたら、手でしっかりしぼっておきます。

  5. 5

    １に具材をいれて、混ぜたら出来上がり！

コツ・ポイント

塩鮭は辛すぎない甘口をつかうといいかも。きゅうりの水気はしっかりきってね。
夏はしその千切りをたっぷり混ぜ込むと、美味！
海苔の千切りをちらしても。

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レシピ作者

めりまま
めりまま @cook_40087422
に公開
旦那さんに「おいしい！」と言ってもらえるのが嬉しくて、料理を頑張っている新米主婦です。おいしくって、身体にやさしい健康的なごはんを日々研究中です♪
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