アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を剥き、2cm程度の厚さの銀杏切りにします。
面取りはしても、しなくても、どちらでも大丈夫です。 -
- 2
生姜を千切りにします。
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- 3
鍋に大根、生姜、かつお缶と☆の材料を入れ、弱火で大根が透き通るまで煮ます。
-
- 4
大根が軟らかくなって煮汁が少なくなり、味が十分染み込んだら火からおろします。
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- 5
お皿に盛り付けて、完成です。
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コツ・ポイント
大根に味が十分染み込むよう、弱火で落とし蓋をして煮込みます。
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