大人気おかず♪小松菜とツナの卵とじ
しっぽkitten @cook_40151605
☆話題入り感謝☆葉物野菜って消費が大変…そんなときには1束一気に使えちゃう炒め物レシピでおいしく大量消費！お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
道の駅で安くたくさん手に入れた新鮮な小松菜を、おいしく食べたくてツナと合わせてみました☆味付けも甘めにして食べやすくしました！
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を食べやすい大きさに切ります。
※新鮮な小松菜は下茹でなしでOK！えぐみが気になる方は軽く茹でて水気を絞って切る。 - 2
卵をといて、卵用の砂糖を混ぜておく。
ツナ缶は軽く油を切ります。 - 3
フライパンを熱し、ごま油を入れて小松菜・ツナを炒め、小松菜がしんなりしたら★を投入。
- 4
混ざったら、卵を全体に回し入れます。全体的に卵が固まるまでは動かさず、最後は短時間で混ぜ合わせる。
- 5
お好みで塩コショウで味を整えたら完成です♪
コツ・ポイント
小松菜を下茹でする際は、あまり火を通しすぎない方が、シャキシャキ食感が残っておいしいです★
リアクション
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