簡単！豚のえのき巻き〜お弁当用
ＭａｒｉｅＤｉａｎｅ @cook_40106444
お弁当に簡単な豚肉えのき巻き〜！
自分の覚え書き用です。(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
えのきの大量消費！
毎日悩むお弁当のレパートリーに入れました。にんにく入りでスタミナつきそう！（╹◡╹）♡
アプリでひらく作り方
- 1
えのきを好きなだけ豚ロースに巻きます。薄いお肉切れてもだいじょぶ！手でギュッと握って成形。
- 2
フライパンに油入れて、熱くなったら豚肉の繋ぎ目を下にして焼きます！やや強火でキレイな焼き目つけましょう。
- 3
下が焼けたら→右横→左横と強い弱火で焼きます。私はしっかり焼き目がついた方が好きです！
- 4
豚肉に火が通ったら一旦、火を弱めて調味料を入れます。（蒸発しすぎかいように！）また火を強めて一気に絡めます。
コツ・ポイント
豚肉にキレイな色の焼き目がついたら、見た目も味も最高！
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