作り方
- 1
厚揚げは、お湯をかけてから、食べやすく切る。
小松菜ときのこも切る。 - 2
フライパンにサラダ油をしいて、厚揚げ以外の材料を入れる。
混ぜてから火を付けると油が少なくてすみます。 - 3
小松菜が少ししんなりしたら、厚揚げと☆調味料を入れる。
さっと、炒めて皿に盛る。
コツ・ポイント
厚揚げは必ず湯引き。
生姜は入れる直前におろす。
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