甘長とうがらしとじゃこの揚げ浸し
MAYA13 @cook_40092599
子供たちが大喜びで食べます。
ご飯も進みます。
このレシピの生い立ち
旅行先で買った甘長とうがらしをメインで食べたくて
アプリでひらく作り方
- 1
甘長とうがらしは洗って水気を切り、
爪楊枝などで3〜4箇所穴を開けておく。 - 2
甘長とうがらしを180℃の油で素揚げする。
揚がったらお皿に入れためんつゆに浸します。 - 3
とうがらしを揚げ終わったら、じゃこを素揚げにする。
ほんの少し色づく程度で網ですくい上げます。 - 4
めんつゆに浸したとうがらしの上にじゃこを乗せます。
食べる時に軽く混ぜながら食べてください。
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