＊＊かき菜の卵とじ＊＊
みーやん・・＊ @cook_40053599
旬のお野菜♪おひたしに飽きたら、卵でとじていただきま～す☆かき菜・・実はココが名産らしいです☆お味は菜の花に似てます♪
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたとっても懐かしい1品です☆
アプリでひらく作り方
- 1
かき菜は洗って食べやすい大きさに切ります。
-
- 2
フライパンにだし汁と調味料を入れ、かき菜を入れる。
-
- 3
かき菜がしんなりしたら、溶いた卵を加えて蓋をします。
-
- 4
卵はお好みの火の通りをみて、出来上がり☆とっても簡単です♪
-
コツ・ポイント
かき菜の代わりに菜の花でも♪少し甘めのだしで煮ています☆お好みで♪
もちろん、めんつゆでも☆
リアクション
似たレシピ
蕨の卵とじ
今が旬の蕨を卵でとじました。
タケノコの卵とじ
旬のタケノコを甘めに炊いて、卵でとじました！パクパクといくらでも食べられます(^^)
菜の花としいたけの卵とじ☆
菜の花としいたけの旨みを卵でとじたほっこり優しい味です♪
わらびの卵とじ
旬のわらびを卵でとじて、優しい味に仕上げました
たまねぎの卵とじ
甘辛く煮て卵でとじただけ！簡単に出来ます。
ニラとちりめんの卵とじ
旬のニラとソフトちりめんを卵でとじて甘辛に味付けました。
しらすと野菜たっぷり高野豆腐の卵とじ
野菜とシラス、高野豆腐を卵でとじました。
血管ダイエット食216（牡蠣玉子とじ2）
牡蠣と菜の花を玉子でとじてみました。
根三つ葉の卵とじ
根三つ葉のシャキシャキ感を残して卵でとじました。美味しい１品になりましたよ。
新じゃがとネギの卵とじ
新じゃがで簡単一品に♫卵でとじて味を絡めます^^
春一番土筆の玉子とじ
ほんのりほろ苦い土筆を甘く玉子でとじました
青梗菜＆白滝のツナ卵とじ
青梗菜をたっぷり使って、ツナ卵でとじました♪しらたきにも味がしみこんで、ツナの風味の入った卵を絡めて、いただきまぁ～す♪
人参の卵とじ
人参の甘みをふんわり卵でとじました♪
高野豆腐の卵とじ
お出しがじゅわっとしみた高野豆腐を色々野菜と一緒に卵でとじました♪
白菜とちくわの卵とじ
白菜は蒸し煮にしているので、柔らかい。卵でとじてやさしい味に。
カキの卵とじ
カキをすき焼き風の味付けで、ぷっくりと煮て卵ととじてみました。
【京田辺発】たけのこの卵とじ
京田辺発「健幸」食改いきいきレシピたけのこと菜の花を卵でとじた、春の香りいっぱいのやさしい味わいの一品です。
マツモの卵とじ
生のマツモを卵でふわ~っととじて、磯の香りと食感を楽しみます。
＊簡単＊牛肉の卵とじ＊
牛肉を甘辛に煮てから卵でとじました。丼にしても美味しいです。
菜の花の卵とじ
ほろ苦い菜の花と卵がマッチして美味しいです☆つゆだくでご飯にかけて．．．♪
そら豆のふんわり卵とじ
旬の味・そら豆を卵でとじて、ふんわり仕上げました。優しい味付けで、そら豆そのものの味が楽しめますよ！
白菜と高野豆腐の卵とじ煮
白菜と高野豆腐を煮て卵でとじました。やさしい味の煮物です。
菜の花の卵とじ
菜の花の春の香りが口いっぱいに広がります。卵でとじただけのシンプルな一品ですがメッチャ美味しい！
たまねぎの卵とじ
たまねぎを卵でとじただけですが、おつまみにぴったり♪
とんこっつ 
チキンの卵とじおろしのせ
チキンカツを卵でとじて
野菜とから揚げの卵とじ丼
野菜とから揚げを卵でとじた丼です。
煮やっこの卵とじ
甘めの煮汁が染み込んだ豆腐をふわふわ卵でとじました。ごはんにのせてももちろんgood！
わらびと筍の卵とじ
母レシピ(^○^)♪旬のわらびと筍を卵でとじました〜♪
キノコと白菜の卵とじ☆
キノコと白菜を煮込んで卵でとじました☆ちょっとした前菜になります。
絹さやと玉ねぎの卵とじ
絹さやと玉ねぎをさっと煮て、卵でとじたら１品出来上がり。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18786421
