白ナスの揚げびたし
鈴子san @cook_40192170
茄子だけwでも油で揚げた茄子を冷やすと美味しいです！
みてくれてありがとう(^-^)
このレシピの生い立ち
新鮮白ナスが届いたので(^-^)
アプリでひらく作り方
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白ナス美味しいですよね！普通の茄子でも大丈夫ですよ(^-^)
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食べやすい大きさにカットする
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油で6分から8分程度、大きさによるけれど火を通すために素揚げする
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素揚げしたものをキッチンペーパーなどでさっと油をきったら調味料につけて冷蔵庫で30分くらい冷やす
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冷めたら器に入れて出来上がり！
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コツ・ポイント
前の日とかご飯したくの1時間前ぐらいに作るか、ご飯したくの1番前に作って冷凍庫で急速に冷やして出すといいよ！
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