アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜は、皮を剥き綿を抜き一口大に切る。
厚揚げも一口大にキルティング
- 2
厚揚げをかぶるぐらいの水に入れ5分ほど炊く
-
- 3
水に、冬瓜と厚揚げとだしの素を入れ沸騰10分ほど炊く
-
- 4
冬瓜の角が透明になってきたら砂糖を入れ、しばらく炊く。
- 5
冬瓜が完全に透明になった所で醤油を入れ落し蓋をして炊く。
- 6
煮汁が半分ほどになるまで炊いておく
- 7
こんな感じになったら出来上がり
-
コツ・ポイント
砂糖と醤油をいれるタイミングを見てください
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