秋鮭と舞茸の幽庵風蒸し焼き
ダイエットプラス @cook_40063035
秋の旬の鮭ときのこを組み合わせて包み蒸しにした香り高い一品。夏の疲れを解消するビタミンB群が豊富で、低カロリー。
このレシピの生い立ち
幽庵焼き、って焦げてしまうこともあるのですが、こうして、包み蒸しにすることで、焦げずに香り高いものが出来上がりました。
※管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。
このレシピはCOOKPADダイエットサイトでも掲載しています。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭と舞茸を★のタレで1時間ほどつけ、ホイルに乗せ、軽く包み、グリルで焼く。
- 2
お皿に盛り、すだちを添えたら出来上がり。
コツ・ポイント
コツやポイントはありませんが、ホイルを開いたときの香りを是非お楽しみください♪
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