豚肉とかぼちゃの甘辛炒め

ぽむぽむ☆1065
ぽむぽむ☆1065 @cook_40199476

切って、少し炒めて、後はタイマーで放置で簡単にできます♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃ好きの子供に煮物以外で食べさせたくて作りました。

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材料

4〜5人分
  1. 豚肉 300g
  2. かぼちゃ 1/4もしくは300〜400g
  3. 片栗粉or米粉 大さじ2
  4. 大さじ1
  5. ☆ヨシダソース 大さじ3
  6. ☆醤油 大さじ1
  7. ☆水 150g

作り方

  1. 1

    かぼちゃの種とわたはとり、食べやすい大きさに切る
    あまり大きくなければ、どんな大きさでもOK

  2. 2

    豚肉も食べやすい大きさに切る

  3. 3

    肉は袋に入れる
    その中に片栗粉or米粉を入れ、全体になじませる

  4. 4

    フライパンに少量の油をひき、肉を入れる

  5. 5

    豚肉に少し色がついたら、かぼちゃを入れる

  6. 6

    ☆の調味料を入れて、蓋をし、弱火で15〜20分ほど煮込み、かぼちゃが柔らかくなっていれば完成!

コツ・ポイント

ヨシダソースがなければヨシダソースの分を醤油大さじ2みりん大さじ1砂糖大さじ1にんにくチューブと生姜チューブ小さじ1ずつにしてください♪
子供用なので辛くないですが、お好みでコチュジャン入れても美味しいです♪

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ぽむぽむ☆1065
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