簡単！かぼちゃと豚肉の甘辛炒め！
おてんば母さん @cook_40185819
煮物かサラダになりがちなかぼちゃをご飯がすすむおかずにしました！
このレシピの生い立ち
我が家はかぼちゃが煮物かサラダばっかりに、メインのおかずになんとかしたくて作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
○の調味料を混ぜておく
かぼちゃを５㎜程度の薄切りにしてレンジ(600w)で4分チンする
- 2
豚肉も食べやすい大きさに切り、酒と片栗粉を入れて馴染ませる
- 3
フライパンを温め、油を少量いれて豚肉を炒める
- 4
豚肉に火が通ったら１度皿にあける。
そのままのフライパンでチンしたかぼちゃを焼く - 5
両面かぼちゃに焼きめが着いたら豚肉を戻す
そこに混ぜた○の調味料を入れて馴染ませるように炒める - 6
完成！！
コツ・ポイント
かぼちゃをチンして時短に！！豚肉に酒と片栗粉を合わせておくと味が絡みやすく、柔らかく仕上がります！
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