切り干し大根の和風マヨ

だかじ's cooksnap of when they made 切り干し大根の和風マヨ.
みじゅ★
みじゅ★ @cook_40062122

切り干し大根があったので、ササッと作ってみました♪
このレシピの生い立ち
たまたま実家から切り干し大根が送られてきたので、サラダ感覚で食べてみたいなと思い考えました(*´ω｀*)

からしを加えると少し大人になった気分でした（笑）

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材料

  1. 切り干し大根 100g
  2. にんじん 1本
  3. きゅうり 1本
  4. マヨネーズ 大３
  5. 和風だしの素(顆粒) 大1
  6. からし お好みで

作り方

  1. 1

    切り干し大根はお湯で戻す。
    にんじん、きゅうりは細切りにする。

  2. 2

    にんじんはラップに包んで柔らかくなるまでレンジで温める。

  3. 3

    切り干し大根は水気をしっかり絞ってボウルへ入れる。

  4. 4

    ③へにんじん、きゅうり、マヨネーズ、だしの素、お好みでからしを入れ和えて完成！

コツ・ポイント

コツはしっかり水気をきることです！
そうすることで、しっかり味がしみ込みます（●＾o＾●）

味が薄かったなら、だしの素やマヨネーズで調節してみてください。

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レシピ作者

みじゅ★
みじゅ★ @cook_40062122
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社会人7年目＊COOKPAD愛好家(*˘︶˘*)節約できる簡単な料理を研究中☆いろんな料理に出会えるように、暇さえあれば食べ歩きしてます＼(^o^)／
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