蒸し鶏とほうれん草のウマウマ和え♪

nagomi＊'s cooksnap of when they made 蒸し鶏とほうれん草のウマウマ和え♪.
ひぃちゃんひー's cooksnap of when they made 蒸し鶏とほうれん草のウマウマ和え♪.
nagomi＊'s cooksnap of when they made 蒸し鶏とほうれん草のウマウマ和え♪.
macha_
macha_ @cook_40043187

ゴマ油が決め手！簡単シンプルで、うま味たっぷりな和えものです♪
このレシピの生い立ち
ほうれん草のおひたしやゴマ和えはあまり食べてくれませんが、これは子供も大好きでよく作ります。お酒のおつまみにも、サブおかずにも丁度いい♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

4人分
  1. 鶏肉（胸肉やモモ肉） 1/2枚
  2. ☆下味　酒 適量
  3. ☆下味　塩 適量
  4. ほうれん草 １把
  5. ゴマ油 大さじ３～４
  6. 塩 小さじ1/2
  7. 化学調味料 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草の根元に十字の切り込みを入れ、水を張ったボウルに５分程度浸す。こうすることで、根元の土が楽に落とせます

  2. 2

    鶏肉の両面に、数か所フォークで差す。☆下味の酒・塩を適量まぶし、ラップをしてレンジで６～７分加熱。荒熱がとれるまで冷ます

  3. 3

    ほうれん草を塩ゆでします

  4. 4

    冷水にとり、色止めをします

  5. 5

    水気を絞り、食べやすく３㎝程度に切ります

  6. 6

    荒熱のとれた蒸し鶏を食べやすく裂き、ボウルにほうれん草と蒸し鶏を入れます

  7. 7

    ゴマ油・塩・化学調味料を入れ、よく混ぜ合わせれば出来上がり♪

コツ・ポイント

蒸し鶏を裂いた時、まだ赤味が残っているようなら、全部裂いた後にレンジで再度加熱してください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (32)

つくれぽについて

レシピ作者

macha_
macha_ @cook_40043187
に公開
娘と息子の二児のママです。ポケモン中心のキャラ弁やキャラスイーツも修行中♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 玉ねぎだけ☆カルボナーラ風チーズパスタ AyakoOOOOO
  2. お一人様☆ざる麺でクリームパスタ風麺汁 beroneete
  3. [漢のまかない]麻婆豆腐 リック・ユアン
  4. うちの味☆Wの胡椒♬ピリッと旨々レタス🥗 しーくれっと・らいふ
  5. 豚肉とほうれん草と茄子の味ぽん炒め 三毛猫調理愛好家☆★
  1. 具だくさんミネストローネ ハチハッチ
  2. 春キャベツと切り干し大根のサラダ りんそうまま
  3. 定番！具だくさんの、ひじきの煮物 ふわふわふわふわ
  4. スパイシーなフィッシュカレー☆鰤カレー ☆すいか☆