枝豆とシソのおつまみ

枝豆をお好きな硬さに茹でます

枝豆の豆をさやから出してタッパなどの容器に入れる。(皮は取っても取らなくてもOK。

皮を取れば豆がつるんとした仕上がりになります。
皮つきは、皮と身の間に味がしみてこれも美味しいです。

大葉を洗って細かく刻みます。
シソの実も洗って茎からはじきます。

枝豆を入れた容器に、4を入れ、めんつゆを枝豆が下から1/3浸るくらいまで入れます。

5を、下からすくい上げるように、大葉とシソの実が満遍なく混ざるように混ぜます。

冷蔵庫で10分程度つければ完成!!

つける時間はお好みで調節してみてください。