野菜の南蛮漬け~中華風~

MIHOxxx
MIHOxxx @cook_40071624

お弁当にも使える一品です
このレシピの生い立ち
野菜をおいしく保存して食べるために作りました

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材料

二人分
  1. きゅうり 1本
  2. 大根 7~8センチくらい
  3. ミニトマト 適量
  4. ☆紹興酒 大さじ1
  5. ☆お酢 大さじ3
  6. ☆しょうゆ 大さじ1
  7. ☆砂糖 大さじ1
  8. ごま 大さじ1/2
  9. ☆中華だしの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて5ミリくらいのイチョウきりにする。きゅうりは乱切りに。ミニトマトは楊枝で穴を2箇所あける。

  2. 2

    ☆の調味料を大き目の容器に入れて、日と混ぜ市、1の大根を入れて、レンジで2分加熱。

  3. 3

    1のきゅうり、ミニトマトを2に入れて、荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やして食べる。

コツ・ポイント

たまねぎ、ナス、ピーマン、にんじんなど冷蔵庫に余ってる野菜で作れます。

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レシピ作者

MIHOxxx
MIHOxxx @cook_40071624
に公開
最近パン作りに目覚めてしまいました。
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