【ルクエ】鶏ささみの梅しそ巻き

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koumedesu
koumedesu @cook_40044460

【緊急ダイエットシリーズ】鶏肉をタタキ棒でたたくと、びっくりするほど柔らかに♡
簡単さっぱりヘルシーな一品です♪
このレシピの生い立ち
しそが安かったので。さっばり簡単にできました

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材料

  1. 鶏ささみ ３枚
  2. 大葉 ６枚
  3. 梅干し（カリカリ不可） 大１個
  4. お酒 大さじ１
  5. 大根おろし（お好みで） 大さじ３
  6. ぽん酢しょうゆ 大さじ１

作り方

  1. 1

    鶏ささみはスジを抜いて縦に切れ目を入れて開きます。肉タタキ器でたたいて面積を広げます。

  2. 2

    １に包丁の裏でたたいて潰した梅干しを塗り、その上に大葉をしいてクルクル巻きます。

  3. 3

    ルクエに２を入れお酒を振りかけたら、約２分間チンして出来上がり！

  4. 4

    お好みで大根おろしとぽん酢しょうゆをかければ、さらにサッパリ感がＵＰ♪

コツ・ポイント

ルクエがないときは、まな板にサランラップをしいてから、１～２の行程を行い、敷いたサランラップで包んでチンします。

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つくれぽ (16)

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レシピ作者

koumedesu
koumedesu @cook_40044460
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お料理大好きなのにバリバリ独身っ！早い・うまい・安い・を基本に日々チャレンジ。成功したり失敗したりですが楽しくやってますよ～♪仕事で時々海外に行くことがあるので、現地の美食を再現してみるのも楽しみのひとつなんです（*^_^*）
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