超簡単！ 豆腐のもちもちみたらし団子

ゆうたん's cooksnap of when they made 超簡単！ 豆腐のもちもちみたらし団子.
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はまりMAX's cooksnap of when they made 超簡単！ 豆腐のもちもちみたらし団子.
あかりんごfa
あかりんごfa @cook_40107307

白玉粉と絹ごし豆腐で作った、簡単でヘルシーなみたらし団子です。
このレシピの生い立ち
小学3年生の息子と 父子で料理を楽しんでます。

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材料

3人分(36個)
  1. ★団子★
  2. 絹ごし豆腐 150g(1パック)
  3. 白玉粉 90g
  4. ★みたらし餡★
  5. 醤油(濃口) 大さじ1
  6. 片栗粉 小さじ1
  7. 砂糖 大さじ2
  8. 水 大さじ3

作り方

  1. 1

    ◆「みたらしだんご」人気検索トップ10に入りました。◆
    ありがとうございます！

  2. 2

    ★団子★
    ボウルに 絹ごし豆腐(中の水ごと) と 白玉粉 を入れ、よく混ぜます。

  3. 3

    スーパーボールくらいの大きさに丸めます。

  4. 4

    沸騰した鍋に丸めた団子を入れ、浮かんできたら出来上がりです。
    皿にあげて水を切ります。

  5. 5

    ★みたらし餡★
    材料を全て鍋に入れ、焦がさないようによく混ぜます。
    鍋を弱火に掛け、透明感が出るまで混ぜ続けて下さい。

  6. 6

    ★盛り付け★
    団子に串を刺し、みたらし餡を絡めて完成です。

コツ・ポイント

団子を小さめにすると、鍋から浮かんできたら出来上がり なのが 分かりやすくて良いですよ♪

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レシピ作者

あかりんごfa
あかりんごfa @cook_40107307
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娘・息子と一緒におやつ作りを楽しんでいる父親です。
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