厚揚げと蒟蒻のとろ〜り炒め
blue･moon @cook_40116897
生姜が効いた、甘辛味のひき肉あんかけです。
このレシピの生い立ち
美味しい蒟蒻を見つけたので生姜味のおかずを考案しました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げ＆蒟蒻を一口サイズに切り、生姜をみじん切りにします。
-
- 2
ミンチを生姜で炒め、蒟蒻を加えて炒め、厚揚げも加えて炒め、★を加えて沸騰させます。
-
- 3
落し蓋をし弱火にし10分程煮て、☆でとろみをつけます。
ネギを散らして完成。 -
コツ・ポイント
・厚揚げは崩れやすいので優しく触って下さい。
・フライパンひとつで出来ます。
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