減塩 白和え

faquico
faquico @cook_40203575

1食分の塩分約0.3㌘です。
このレシピの生い立ち
美味しい減塩料理を食べたくて。

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材料

3人分
  1. 豆腐 150㌘
  2. 水煮大豆 100㌘
  3. 人参 50㌘
  4. 刻みおくら(冷凍) 50㌘
  5. 乾燥ひじき 10㌘
  6. 白練りごま 大さじ2杯
  7. 白すりごま 大さじ1杯
  8. 1㌘
  9. 砂糖 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    豆腐は水を切り、ひじきは水戻し、水煮大豆は軽く水洗いして水気を切る。

  2. 2

    水戻ししたひじき、人参、冷凍刻みおくらを加熱する。

  3. 3

    全部を合わせる。

  4. 4

    完成!!

コツ・ポイント

水煮大豆は、そのままでも食べられますが、調味液の塩分を落とすために洗いました。

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レシピ作者

faquico
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に公開
夫への減塩レシピとアレルギーっ子の我が子の為に色々と考えています。
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