ごはんがすすむ♡厚揚げと豚こまの中華風煮

干し椎茸を戻す。
(私は耐熱ボウルに椎茸を入れ、水をひたひたにして、ラップをせずに3分程電子レンジでチンしちゃいます。)

戻した椎茸と、厚揚げを食べやすい大きさに切る。

鍋に切った厚揚げと椎茸、豚肉をいれる。

◯を全部鍋にいれ、10分位煮る。
(ある程度火が通ったら、火を止めしばらく放置すると、さらに味が染み込みます♡)

仕上げにきざみネギと、お好みでごま油をかけて出来上がり。