厚揚げと大根・人参の中華風煮物
楓カモミール @cook_40416350
和風の食材ですが、オイスターソースで少し中華風にしてみました。
このレシピの生い立ち
いつも冷蔵庫にある材料で、美味しいおかずが作りたい…と思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げはキッチンペーパーに包み、レンジ（600w）で1分加熱し、油抜きします。
15〜18等分に切ります。 - 2
大根は皮をむき人参と共に小さめの乱切りにし、鍋に水1.5カップと大根・人参を入れ、フタをし弱火で13〜15分火を通します
- 3
厚揚げと調味料を入れ、フタをし弱火で7〜8分煮ます。
- 4
水溶き片栗粉でとろみをつけたら、器に盛り、ネギを散らして完成です。
- 5
追記：つくれぽして頂き、ありがとうございます！とても嬉しいです。
- 6
2023.9.28
「大根と厚揚げの煮物」で人気検索トップ10入りしました！
ありがとうございます♡
コツ・ポイント
大根・人参は少し小さめに切った方が、時短になります。
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