アプリでひらく作り方
- 1
干し椎茸は水で戻し、細切りにする。戻し汁に水を加えて200ccにする。
- 2
切り干し大根はさっと洗い、20分ぐらい水に浸す。水気を切り、食べやすい長さに切る。
- 3
厚揚げは熱湯をかけ水気を拭いて薄切りにする。人参は細切りにする。
- 4
鍋に●を入れて火にかけ、干し椎茸、切り干し大根、厚揚げ、人参、干しエビを入れ、煮汁が少なくなるまで弱火で煮る。
コツ・ポイント
干しエビがなければ、ハムやウィンナーでもOKです。
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