きのこの和風マリネ

○ちょび○'s cooksnap of when they made きのこの和風マリネ.
＊＊ありんこ＊＊
＊＊ありんこ＊＊ @cook_40208327

常備菜にオススメ！きのこの旨味たっぷりの和風マリネです
このレシピの生い立ち
ヘルシーなきのこをたっぷり食べたくて考えました

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材料

たっぷり作りやすい量(6人分位)
  1. えのき 1袋
  2. しめじ 1袋
  3. エリンギ 1パック
  4. 椎茸 3個
  5. トマト 1個
  6. ニンニク 1片
  7. 鷹の爪 1本
  8. 顆粒だし 小さじ1
  9. 酢 大さじ3
  10. 砂糖 少々
  11. 醤油 小さじ1

作り方

  1. 1

    きのことトマトをそれぞれ食べやすい大きさに切る

    きのこはたっぷり！

  2. 2

    スライスしたニンニクと種をとった鷹の爪をオリーブオイルで炒め、香りがたったらきのこを入れてフタをする

  3. 3

    きのこから水分が出てきたら、トマトと調味料を全て入れる

    ※こんなに水分が出ます！！

  4. 4

    トマトに火が入ったら完成

コツ・ポイント

簡単酢を使うと本当に簡単！
その場合は砂糖不要です♫

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＊＊ありんこ＊＊
＊＊ありんこ＊＊ @cook_40208327
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まだまだ初心者ですがよろしくお願いしまーす（^▽^）
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