さつま揚げといんげんの簡単煮付け。
ちっひーろー @cook_40035764
隠し味の本みりんで、ちょっと甘め。おつまみにも。
照りがおいしそうでしょ♪
このレシピの生い立ち
義母の作る料理を本みりんを使ってまねてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにさらだ油を敷き、インゲンの表面の色が変わる程度炒める。
- 2
タカラ本みりん、醤油を入れて、少し味がしみるまで炒める。
- 3
3センチ幅くらいに切ったさつま揚げを加え,
味がなじむまで炒める。
コツ・ポイント
あまりカラカラな様ならさつま揚げを加える前に、お水を少し加えるといいと思います。
最後に一味など振りかけて、ピり唐にしてもおいしいです。しょうゆは味を見て加減して下さいね。
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