✿ささ身とオクラの柚子胡椒和え✿

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ruruchirin
ruruchirin @cook_40043304

茹でたささ身とオクラを
さっと和える♪だけの
だけだけヘルシー１品♪(^O^)✿

このレシピの生い立ち
✿ヘルシーなささみとオクラを
　大好きな柚子胡椒で食べたくて作成。

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材料

２人分
  1. ささ身 ２本（１５０ｇ前後）
  2. オクラ １０本
  3. ●酒 大さじ２
  4. ●塩 少々
  5. ★白だし 小さじ２
  6. ★柚子胡椒 小さじ２分の１
  7. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    ささ身は縦半分に切て●をふり１０分位漬けこむ。

    お湯を沸かし始める。

  2. 2

    塩でもみ洗いしたオクラを熱湯でさっと茹でザルに上げる。

  3. 3

    ２のオクラを食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    １の水分を軽くペーパーでふき取り片栗粉をまぶす。

  5. 5

    沸騰したお湯で４のささ身の片栗粉を軽くはらい弱火で火を通す。

  6. 6

    ５の粗熱を取り食べやすい大きさに切って３のオクラと★で和える。

  7. 7

    器に盛るり完成。
    (‾▽‾)✿”

  8. 8

    2014/02/10
    皆様のおかげで
    話題入りさせて
    頂きました
    <(_ _)>大感謝✿

コツ・ポイント

✿ささ身は強火で火を通すと固くなりやすいので
　弱火で火を通して下さい。
　色が変わったらOKです。茹ですぎ厳禁で☆彡

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レシピ作者

ruruchirin
ruruchirin @cook_40043304
に公開
2021年3月新しい家族が増え始めました。⌘dogstagram⌘https://www.instagram.com/umi.1216/旅ログ　https://ruruchirin.blogspot.jp年の離れた夫と2009.7.産♂年配専業主婦。皆様の素敵レシピに感謝です♥
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