懐かしの☆なまり節と豆腐の煮物
P・okan @cook_40046164
なまり節、関西以外ではあまり馴染みが
ないようですが鉄分も多く、低カロリーで
高タンパクでとても栄養があります。
このレシピの生い立ち
昔、母が良く作ってくれた味を思い出しながら
作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は一口大に切る。
生姜は千切りにする。 - 2
だし汁を煮立て、生姜、ネギ、調味料を入れて煮込む。
- 3
なまり節、豆腐を入れて落とし蓋をして煮込んだら
出来上がり。
コツ・ポイント
生姜はたくさん入れた方が生臭みが消えます。
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