牛肉と蓮根の梅炒め

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

蓮根の食感が美味しく梅干しの酸味がご飯に合います
このレシピの生い立ち
牛肉を買ってもらった

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材料

2人分
  1. 牛薄切り肉 150cc
  2. れんこん 200cc
  3. 梅干し 2こ
  4. 醤油・酒 各大さじ1
  5. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    れんこんは皮剥いて薄めに切る
    にんにくは半分に切り芽を取り潰す

  2. 2

    牛肉は食べやすく切り 酒と醤油を少々揉み込む
    梅は種を取り包丁で叩く
    叩いた梅干しと醤油、酒、砂糖を混ぜ合わせておく

  3. 3

    フライパンににんにくを入れ油を熱してれんこんを炒める

  4. 4

    牛肉を加え炒める

  5. 5

    タレを入れ

  6. 6

    あれば枝豆を入れ混ぜ炒めできあがり

  7. 7

    器に持ってできあがり

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レシピ作者

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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