手羽と大根の酸っぱ照り煮〜手早く簡単〜

大根の皮を剥き、2㎝くらいの厚めにスライス.大根のサイズにより、半月切りやいちょう切りにしてください。

にんにくは、皮を剥き包丁の腹で潰しておく。

フライパンに油を入れ、潰したにんにくを香りがでるまで熱し、水分を拭いた鳥肉を皮目が多い方を下にして、中火で焼いていく。

大根を③のフライパンの中で、焼き目がつくまで、ひっくり返しながら焼きます。

しょう油、みりん、砂糖を合わせて、フライパンに入れます。火加減を弱火にして、最後にお酢を加えて出来上がり。