アプリでひらく作り方
- 1
大根は食べやすい大きさに乱切りにし、耐熱容器に入れて軽くラップをかけ600ｗのレンジで２～３分加熱。
- 2
手羽は皮目を下にしてフライパンに並べ、焼き色を付ける。
- 3
手羽の表面全体に火が通ったら大根を加え、調味料をすべて加えて落し蓋をし、時々裏返しながら煮込む。
- 4
煮汁がほぼなくなってきたところで手羽の皮目を再度下にし、焼き色を付けたら出来上がり☆
- 5
お好みで刻みネギをトッピングしてください。
コツ・ポイント
大根をあらかじめ加熱しておくと味が染込みやすくなります♬
煮込み途中、具材を返しながら煮込むと全体に色も味もきれいに行き渡ります☆
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